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这几天很多好大的鱼,又新鲜....海狼,学名梭鱼...下次可以试试这条有的小腿粗....一米左右吧.....还有几条鳗鱼鱼今天的主角,珍珠螺(马氏珍珠贝),在市场买的剥好的肉,20一斤,这里半斤吧小时候本地的珍珠养殖比较繁荣,取过珍珠以后的贝肉很都,很便宜有时候海边的亲戚会拿一大袋过来,洗的时候就比谁捡到的珍珠多一般都是牙签头大小的天然珠,偶有成品珠会高兴很久现在.....南珠算是名存实亡了吧....说错了.....别打我珍珠贝珍珠贝的边是软的.很容易伸刀子进去珍珠贝贝壳上突起的部分就很像小时候拿到的不规则天然珠了珍珠贝用一把粗盐,揉一下贝肉...把黏液揉出来洗干净珍珠贝油锅下姜蒜煸炒倒入贝肉爆炒一下翻炒倒入香芹蒜苗翻炒,调味调味沙尖鱼....一些煎煎鱼有的焦了另一些煮汤开水大火煮出味煮汤上菜吃饭,珍珠贝单独照集体照,左下的猪头肉......还没吃完我猜你们肯定特别想吃


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